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lols9竞猜餐饮连锁外卖流程
发布者: 发布时间:2014-3-24 阅读:381

lols9竞猜餐饮外卖流程

 

一、接单

1 按正确的方法接单:(协调员A

A 语言:您好!lols9竞猜,请问要订什么餐呢?

B 确认已输入正确的地址及电话,有无分机号码。

C 重复点餐内容及地址电话等。

D 询问并记录送达时间。

2、按先后顺序夹到厨房外卖传送线上,若顾客要求送到时间紧迫则应 应夹到前面。

二、 打包

1 留意打包的速度及先后顺序,在超过15 分钟后应到厨房询问打包 员是否已打包好。(协调员A

2 检查打包的内容正确与否,数量与品项。(协调员B

三、 准备外送

1 安排外送员工。根据班表安排直接调动外卖队员,班表上无外卖 队员则与区域组长联系安排。(协调员B

2 配餐具及找散钱,留意有无配件遗漏,如:发票、辣椒酱等。(协 调员B 3 确认外送员工是否知道目的地。(协调员B

若不能或地址不详则:A、换一外送员或出发前致电顾客问清楚。

B、带上电话,并告知外卖队员使用。

4 外卖系统上确认外送员工姓名。(协调员B

四、 外送追踪

1 衡量外送时间:留意外卖系统里各外卖单时间,根据目的地判断 应该来回的时间。(协调员B

2 经判断没在应回来的时间内回来,应打电话给顾客及外卖队员。 (协调员B

3 顾客电话:询问lols9竞猜产品是否送到,若无告知顾客lols9竞猜马上解决, 并致歉。(协调员B

4 外卖队员电话:若通话则与之沟通应立即打电话给顾客沟通如何 送到。若联系不上外送员则立即另外安排员工重新送出并与顾客 沟通lols9竞猜重新送出,请稍等。(协调员B

五、 外卖回来确认

1 在外卖系统上确认回来的外卖单。(协调员B

2 若有特殊情况应作沟通。如有遗漏顾客允许日后补则应登记。

3 对于需沟通一些难找地址路线或个别外送应特别注意事项外卖队 员应在外卖沟通本上沟通。

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